اثرات جانبی رژیم غذایی کم کربوهیدرات بر بدن چیست؟

اثرات جانبی رژیم غذایی کم کربوهیدرات بر بدن چیست؟
گزارش شده است که رژیم کم کربوهیدرات اصلی رژیم غذایی برای از دست دادن چربی است. اما این نوع رژیم غذایی می تواند عوارض جانبی داشته باشد. یکی از عوارض اصلی تخلیه گلیکوژن ماهیچه ای است و گلیکوژن با آب در آن ذخیره می شود که منجر به کم آبی بدن می شود. مردم کاهش وزن ناشی از از بین رفتن آب را از دست دادن چربی می دانند ، اما این طور نیست.
یک عارضه جانبی جدی دیگر که روی اهداف آموزشی شما تأثیر خواهد گذاشت این است که در رژیم کم کربوهیدرات شما زودتر خستگی می کنید که به نوبه خود منجر به احساس بی حالی می شود و شما مانند تمرین احساس نمی کنید. این امر منجر به عدم ورزش و کاهش میزان متابولیک می شود. گلیکوژن عضلانی انتخاب طبیعی سوخت برای عضله شماست و بدون گلیکوژن ، فیبرهای عضلانی کمتر هنگامی که گلیکوژن بلافاصله در دسترس عضله کار قرار نگیرد ، منقبض می شوند. در صورت عدم وجود گلیکوژن برای سوخت بدن ، در ابتدا از پروتئین از ماهیچه و چربی استفاده می شود ، مرحله اولیه کاهش ماهیچه شما سریع و در اثر استفاده از پروتئین عضلات به راحتی قابل دسترسی برای سوخت و ساز بدن یا تبدیل به گلوکز برای سوخت ایجاد می شود. اگر مقدار بیشتری پروتئین مصرف کنید ، این مانع از بروز کمبود کالری نمی شود.

بخش بسیار مهمی از رژیم کم کربوهیدرات که بخاطر بسپار این است که وقتی سطح انسولین به طور مزمن کم باشد ، کاتابولیسم پروتئین ماهیچه ها افزایش می یابد و سنتز پروتئین مورد نیاز بسیار متوقف می شود. یکی دیگر از عوارض جانبی این نوع رژیم غذایی ، کمبود ماهیچه ها و پوست است و احساس کور شدن می شود. ماهیچه ها و پوست های براق به نظر نمی رسد و حتی اگر چربی خود را از دست داده اید ، ظاهر سالم و پر جنب و جوش را از دست می دهید.
رژیم های کم کربوهیدرات نیز یک رژیم غذایی پر چرب است که سالم نیست. مطالعات پژوهشی انجام شده است که می گوید افزایش مصرف محصولات حیوانی و / یا چربی اشباع منجر به افزایش بروز بیماری های قلبی ، سکته های مغزی ، سنگ های صفرا ، سنگ کلیه ، علائم آرتریتیک ، سرطان های خاص و غیره می شود. در رژیم غذایی خود لازم و مطلوب است ، اما آنها باید بیشتر چربی های اساسی سالم باشند و در حد اعتدال مصرف شوند. غذاهای فرآوری شده / غذاهای کم چربی مصنوعی با بار قندهای اضافه ای جوابی ندارند. و همچنین هیچ غذایی با شیرین کننده های مصنوعی یا چربی اضافه شده وجود ندارد. استفاده از شیرین کننده های مصنوعی هرگز به کاهش وزن کمک نمی کند و استفاده از آنها همچنین ممکن است باعث مشکلات سلامتی شود. مشکل دیگر در مورد رژیم غذایی کم کربوهیدرات کمبود مقدار کافی از مواد مغذی ، گیاهان دارویی و آنتی اکسیدان هایی که در حبوبات ، سبزیجات ، غلات کامل و میوه ها یافت می شوند. این مواد مغذی حتی وقتی در رژیم غذایی کم کربوهیدرات با پروتئین بالا قرار دارند مهمتر هستند.
تبدیل گلوکز به گلیکوژن
بعد از وعده غذایی ، سطح قند خون بالا می رود ، لوزالمعده اولین ارگان پاسخی است. این انسولین انسولین را آزاد می کند ، که به بافت بدن سیگنال می دهد که گلوکز اضافی مصرف کند. از برخی از این گلوکز اضافی ، سلول های ماهیچه ای و کبدی گلیکوژن ایجاد می کنند. ماهیچه ها دو سوم از گلیکوژن بدن را در خود نگه می دارند و از آن فقط در هنگام ورزش استفاده می کنند.
کبد یک سوم دیگر را ذخیره می کند و در صورت کمبود میزان عرضه ، مغز و اندام های دیگر را در دسترس می کند. گلیکوژن برای وظیفه خود آزاد سازی گلوکز در صورت تقاضا طراحی شده است. هنگامی که سطح گلوکز خون کاهش یافته و سلول ها به انرژی نیاز دارند ، یک هورمون لوزالمعده ، گلوکاگون ، جریان خون را آب می کند. هزاران آنزیم در سلولهای کبدی پس از آن به انتشار گلوکز در خون برای استفاده توسط سایر سلولهای بدن پاسخ می دهند. هورمون دیگر ، اپی نفرین ، همان کارهایی را انجام می دهد که بخشی از مکانیسم دفاعی بدن در مواقع خطر ایجاد می کند.

منبع : http://varzmancom.avablog.ir

دانلود رایگان تحقیق نیازمندیهای بدن آدمی

تحقیق نیازمندیهای بدن آدمی

RSS feed.

تحقیق نیازمندیهای بدن آدمی

دسته: کشاورزی و زراعت
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 81 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 38

تحقیق در مورد نیــازمنــدیهــای بـدن آدمـــی 38 صنیــازمنــدیهــای بـدن آدمـــی 38 صدانلود تحقیق در مورد نیــازمنــدیهــای بـدن آدمـــی 38 صنیــازمنــدیهــایبـدنآدمـــیتحقیقموردنیــازمنــدیهــایبـدنآدمـــی

قیمت فایل فقط 5,500 تومان



توضیحات :

تحقیق در مورد نیازمندیهای بدن آدمی 38 صفحه در قالب Word قابل ویرایش.

بخشی از متن :

مقـدمــه

ساختمان پیچیده و شگرف بدن آدمی که نشان کمال آفرینش و قدرت خلاقه خالق متعال می‌باشد آن چنان منظم و آن چنان دقیق است که اگر کوچکترین اختلال در یکی از ارگانها بوجود آید بدن را دچار ناراحتی و رنج و بیماری می‌نماید و چون قدرت دفاعی و نیروی حیاتی بدن باید برای ادامة حیات و حفظ تندرستی و مبارزه با میکروبها و بیماری‌ها همواره آماده بوده و پیوسته ما را سلامت بدارد . اینست که نخست آنچه برای حفظ این نیرو و تأمین سلامتی بدن در مقابل عوامل خارجی ضرورت دارد بیان می‌داریم .

× × × × × ×

سرفصل نگهداری سلولهای بدن تغذیه است و چون مواد غذایی مورد نیاز بدن از منابع مختلف بدست می‌آید اینست که معمولاً مواد غذایی را دو نوع تقسیم‌بندی می‌نمایند .

1ـ تقسیم بندی مواد غذایی از نظر شیمیایی

2ـ تقسیم‌بندی مواد غذایی از نظر مبدأ

1ـ تقسیم‌بندی مواد غذایی از نظر شیمیایی :

در این تقسیم بندی مواد غذائی را از نظر نیازمندی بدن به چهار دسته یا چهار نوع تقسیم نموده‌اند .

الف : پروتئین‌ها یا آلبومین‌ها که عبارتند از مواد گوشتی و تخم مرغی

ب : چربیها ـ روغن‌ها و کره‌ها

ج : گلوسیدها ـ نان و مواد قندی

د : مواد معدنی ـ مانند آهن ، کلسیم

2ـ تقسیم بندی از نظر مبدأ مواد غذایی :

در این نوع تقسیم بندی مواد غذائی به سه دسته تقسیم می‌شوند .

الف : مواد غذائی که از حیوانات بدست می‌آید مانند گوشت ـ کره ـ تخم‌مرغ و غیره

ب : مواد غذائی که از گیاهها حاصل می‌شود. مانند : میوه ، سبزیجات ، غلات

ج : مواد غذائی معدنی که در مواد غذائی حیوانی و نباتی و جداگانه یافت می شود چون مواد غذائی چهارگانه مورد نیاز بدن یعنی آلبومینها ، چربیها ، گلوسیدها و مواد معدنی به تناسب مختلف در اغذیه گوناگون چه حیوانی و چه نباتی یافت می گردند .

کلسیم

این ماده سلامتی بخش و این عنصر حیاتی کلسیم می‌باشد که شما روزانه نامش را می‌شنوید آیا می‌دانید چیست و چه اثری دارد . کلسیم در بین عناصر معدنی بدن بیشتر از حد ( 97 درصد ) و پرارزشتر می‌باشد در استخوانها به شکل فسفات دوکلسیم ( 85 درصد ) و کاربنات دو کلسیم ( 12 درصد ) می باشد .

کلسیم نسوج و مایعات بعکس کلسیم استخوانها در فعل و انفعالات شیمیایی بدن دخالت دارد وتشکل یون ازاد (20 درصد ) و املاح فسفات و بی‌کربنات (45 درصد ) و ترکیبات آلیه و بحالت کلوئید الی ( 35 درصد ) یافت می‌گردد . باید دانست که مقدار کلسیم خون صد میلی گرم در لیتر و ترکیبات زیر یافت می شود بی‌کربنات 60 تا 70 درصد که قابل تجزیه به ین می‌باشد بقیه از فسفات و کربنات تشکیل شده است .

عمل کلسیم

اگر کلسیم به بدنی که در حال رشد و نمو می‌باشد نرسد استخوانها نرم و نشو و نما مختل میشود . این تجربه در روی کبوتر و سگ به عمل آمده و مشاهده گردیده است که اگر کلسیم در غذای آن نباشد نموشان متوقف و پس از مدتی تلف می‌شوند ولی اگر کارنبات دوکلسیم به غذای کبوتر و استخوان به غذای سگ اضافه کنند آن‌ها به طور عادی رشد خواهند کرد .

غیر از موارد فوق کمبود کلسیم موجب حساسیت زیاد شدن قابلیت تحریک اعصاب می‌شود . مقدار لازم کلسیم برای یک شخص که رشدش تمام شده باشد روزانه در حدود یک گرم‌و نیم و برای اطفال در حدود دو گرم می‌باشد ولی هنگام حاملگی و شیردادن مقدار کلسیم بیشتر از مواقع دیگر می‌باشد زیرا در موقع حاملگی هم مقدار کلسیمی که از راه پیشاب و براز دفع می‌شود . بیشتر از حال عادی می‌باشد و هم مقداری کلسیم برای استخوان‌بندی جنین به کار می برد مخصوصاً در ماه آخر که جذب کلسیم بوسیلة جنین در حدود پنجاه سانتی‌گرم در روز می‌باشد البته باید بخاطر داشت در زمان حاملگی جز با اجازة طبیب از دادن کلسیم زیاد به زن حامله خودداری کرد . زیرا ممکن است باعث سختی استخوان‌های جمجمه جنین و زیادی وزن او گردد . و در نتیجه زایمان دچار زحمت می‌شود .بهترین نوع و شکل کلسیم نوع کلوئیدال آنست که در سبزیجات تازه و در شیر یافت می‌شود . کلسیم در تحریک و تنظیم حرکات عضله قلب و انعقاد خون موثر است ولی مقدار زیاد آن برای قلب پاراتیروئید در بدن یک عامل مهم تنظیم کننده جذب و دفع کلسیم می‌باشد و تنبلی آن موجب می‌‌شود که کلسیم خون کم شده و تولید بیماری تتانی نماید و همچنین زیادکارکردن‌آن باعث زیاد شدن‌کلسیم خون وبیماری استئوکییستیکosteokystigue می‌شود.

قیمت فایل فقط 5,500 تومان



برچسب ها : تحقیق در مورد نیازمندیهای بدن آدمی 38 ص , نیازمندیهای بدن آدمی 38 ص , دانلود تحقیق در مورد نیازمندیهای بدن آدمی 38 ص , نیازمندیهای بدن آدمی